Riso con spinaci

Riso con spinaci
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Ricetta di Giulia Russo del 22/08/2022 09:36:00

Ciao! Oggi ti propongo una ricetta semplice e gustosa: il riso con spinaci! Questo piatto è perfetto per un pranzo leggero e può diventare un grande alleato nella tua cucina. La preparazione è rapida e il risultato finale è delizioso! Allora, iniziamo!
1. Preparare gli ingredienti: Prima di tutto, lava bene gli spinaci sotto acqua corrente. È un passaggio fondamentale per eliminare eventuali residui di terra. Mentre li lavi, puoi immaginare quanto saranno freschi e saporiti nel piatto! Poi, prendi una cipolla e tagliala finemente.
2. Soffriggere la cipolla: In una pentola, scalda due cucchiai di olio d'oliva. Una volta caldo, aggiungi la cipolla e falla soffriggere a fuoco medio. Ricorda di mescolare di tanto in tanto! Quando la cipolla diventa trasparente, significa che è pronta per l'ingrediente successivo.
3. Aggiungere gli spinaci: Adesso è il momento di aggiungere gli spinaci. Mescola bene e cuoci per circa 5 minuti. Vedrai che si riducono e diventano teneri. Ecco, già il profumo è fantastico!
4. Cucinare il riso: Verso il riso nella pentola, mescolando per farlo insaporire con il soffritto. Aggiungi 600 ml di acqua e un pizzico di sale. Porta a ebollizione e preparati a sentire il profumo che si sprigiona nella cucina!
5. Cuocere il riso: Una volta che l'acqua bolle, abbassa la fiamma e copri con un coperchio. Cuoci per 15 minuti, o fino a quando il riso è tenero. Non dimenticare di controllare di tanto in tanto!
6. Mantecare e servire: Togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per un paio di minuti. A questo punto, aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento. Se vuoi, puoi spolverare con del parmigiano grattugiato prima di servire. Ed ecco fatto, il tuo riso con spinaci è pronto per essere gustato!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che possa diventare uno dei tuoi piatti preferiti. Buon appetito!

Procedimento per fare riso con spinaci

  1. Preparare gli ingredienti: Prima di tutto, lava bene gli spinaci sotto acqua corrente. È un passaggio fondamentale per eliminare eventuali residui di terra. Mentre li lavi, puoi immaginare quanto saranno freschi e saporiti nel piatto! Poi, prendi una cipolla e tagliala finemente.
  2. Soffriggere la cipolla: In una pentola, scalda due cucchiai di olio d'oliva. Una volta caldo, aggiungi la cipolla e falla soffriggere a fuoco medio. Ricorda di mescolare di tanto in tanto! Quando la cipolla diventa trasparente, significa che è pronta per l'ingrediente successivo.
  3. Aggiungere gli spinaci: Adesso è il momento di aggiungere gli spinaci. Mescola bene e cuoci per circa 5 minuti. Vedrai che si riducono e diventano teneri. Ecco, già il profumo è fantastico!
  4. Cucinare il riso: Verso il riso nella pentola, mescolando per farlo insaporire con il soffritto. Aggiungi 600 ml di acqua e un pizzico di sale. Porta a ebollizione e preparati a sentire il profumo che si sprigiona nella cucina!
  5. Cuocere il riso: Una volta che l'acqua bolle, abbassa la fiamma e copri con un coperchio. Cuoci per 15 minuti, o fino a quando il riso è tenero. Non dimenticare di controllare di tanto in tanto!
  6. Mantecare e servire: Togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per un paio di minuti. A questo punto, aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento. Se vuoi, puoi spolverare con del parmigiano grattugiato prima di servire. Ed ecco fatto, il tuo riso con spinaci è pronto per essere gustato!

Ingredienti

  • Spinaci
  • Cipolla
  • Olio d'oliva
  • Riso
  • Acqua
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano grattugiato (opzionale)
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