Ricetta di Luca Conti del 15/01/2021 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso piatto di Riso Venere con Gamberetti e Zucchine, un primo piatto gustoso e raffinato che conquisterà tutti. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato fantastico! Iniziamo con gli ingredienti: 200g di riso venere, 300g di gamberetti sgusciati, 2 zucchine, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e prezzemolo fresco. Prima di tutto, sciacqua il riso venere sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità. Poi porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 30-35 minuti. Mentre il riso cuoce, lavora le zucchine, tagliandole a rondelle o a cubetti. In una padella, scalda un filo d'olio e aggiungi l'aglio schiacciato per insaporire. Aggiungi le zucchine e cuocile per 5-7 minuti. Poi unisci i gamberetti e cuoci per altri 3-4 minuti. Quando il riso è pronto, scolalo e mescolalo con le zucchine e i gamberetti. Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco. Buon appetito!
Procedimento per fare riso venere con gamberetti e zucchine
- Sciacqua il riso venere sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 30-35 minuti.
- Nel frattempo, lava le zucchine e tagliale a rondelle o a cubetti.
- In una padella, scalda un filo d'olio e aggiungi l'aglio schiacciato per insaporire.
- Aggiungi le zucchine e cuocile per 5-7 minuti.
- Unisci i gamberetti e cuoci per altri 3-4 minuti.
- Quando il riso è pronto, scolalo e mescolalo con le zucchine e i gamberetti.
- Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.