Risotto al profumo di vigna

Piatto tipicamente autunnale con pochissimi ingredienti e con profumi che richiamano l'autunno. . una stagione che ci offre tantissimi prodotti da gustare!INGREDIENTI x 4 persone300 gr di riso1 cipolla biancaolio (se preferite potete usare il burro)3 bicchieri di vino rosso di buona qualitàsale2 cucchiai di mascarponeformaggio grattugiatoper la decorazione ho