Ingredienti:200 gr riso integrale, 1 patata dolce, curry o curcuma, sale integrale, olio extravergine d'oliva, cime di rapa, latte di riso non zuccherato, 1 cipollotto. Preparazione: Lessare il riso per 50 minuti. Sbucciare la patata ed affettarla con l'attrezzo apposito a fiammifero.