Risotto con gamberi e carote e visita all'azienda vinicola " Villa Parens "

Ho scelto questo risotto per iniziare una collaborazione alla quale tengo molto.Sono giuliana e di questo vado fiera ed è proprio in questo piccolo lembo di terra della regione Friuli Venezia Giulia che  la famiglia Puiatti vinifica dal 1967 ma andiamo con ordine....