Buongiorno a tutti!! oggi vi propongo (stranamente :D) un risotto, molto autunnale, dal sapore particolare vista la presenza delle pere, ma davvero buono e semplicissimo da preparare :)Ingredienti per 4 persone: riso Roma o Originario, 8 manciatepecorino stagionato grattugiato, 200 guna cipolla bianca o doratabrodo vegetale,