In cucina amo moltissimo l'italian fusion. Questa ricetta unisce addirittura tre Regioni: Campania, Veneto e Friuli Venezia Giulia. In Campania ho "rubato" la melannurca, in Veneto il radicchio trevigiano tardivo e in Friuli il formaggio asìno. Non lasciatevi ingannare dal nome del formaggio. Gli