Rotolo di frittata di zucchine

Ingredienti:500 g zucchine4 uova150 g di stracchino100 g prosciutto cotto di pragaparmigiano saleProcedimentoSbattere le uova con sale e pepe. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne. Versare il composto su una teglia ricoperta di carta da forno e livellare bene. Cuocere per circa 20 min. a 180CSfornare, arrotolare con la