ROTOLO DI VITELLO ALLE ZUCCHINE

    ROTOLO DI VITELLO ALLE ZUCCHINE

    ROTOLO DI VITELLO ALLE ZUCCHINE

    Sono proprio fissata con il carpaccio e anche per questo rotolo non mi ha deluso. Per il ripieno ho usato zucchine e pancetta, la solita accoppiata vincente. Anche freddo รจ un piatto fantastico!Ingredienti200 g di carpaccio di vitellodue zucchine200 g di pancettaolio e. v. o. q. b. 100 g

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