Bocconcini di Vitello con Zucchine e Paprika

Le spezie, un ottimo modo per dare un sapore in più ad ogni pietanza. Ingredienti per 2 persone:170g di Spezzatino di Vitello;1/2 Scalogno;250g di Zucchine;1/2 bicchiere di Vino bianco;1 cucchiaio di Paprika;Olio EVO;Sale. In un tegame versare un filo d'olio e lo scalogno tritato. Lasciar soffriggere qualche istante.