Salame di cioccolata

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e golosa: il salame di cioccolata.
Questo dolce è un classico delle feste e non richiede cottura, quindi è perfetto anche se non sei un esperto in cucina!
La preparazione è rapida e il risultato è davvero sorprendente.
Ricordo che la prima volta che l'ho fatto, ho sbriciolato i biscotti in modo così grossolano che sembravano dei pezzetti di cioccolato!
Ma non preoccuparti, anche gli errori possono trasformarsi in qualcosa di delizioso.
Ecco come fare!
Inizia sbriciolando i biscotti secchi in una ciotola capiente.
Puoi utilizzare un mattarello o semplicemente i tuoi polpastrelli: l'importante è che i pezzi non siano troppo grandi.
In un'altra ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi il cacao amaro e le uova, continuando a mescolare bene il composto.
Verso il rum e amalgama tutto fino a ottenere un impasto uniforme.
Unisci i biscotti sbriciolati al composto di cioccolato e mescola bene fino a quando i biscotti non saranno completamente ricoperti.
Prendi un foglio di carta da forno e disponi l'impasto a forma di salame.
Avvolgi bene la carta attorno e sigilla le estremità.
Metti il salame di cioccolata in frigorifero per almeno 4 ore, ma se riesci, lascialo tutta la notte per un sapore ancora più intenso.
Una volta raffreddato, togli il salame di cioccolata dalla carta e spolveralo con zucchero a velo prima di affettarlo.
Ecco fatto!
Il tuo salame di cioccolata è pronto per essere servito e gustato!