Salmone e riso

Ciao, oggi prepariamo un delizioso piatto unico: salmone e riso! È semplice, veloce e perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo con gli ingredienti! Per due porzioni avrai bisogno di 200g di riso, 250g di filetto di salmone, un cucchiaio di olio d'oliva, un limone, sale e pepe a piacere, e qualche erba aromatica come aneto o prezzemolo.
1. Prima di tutto, metti a bollire dell'acqua in una pentola e aggiungi il sale. Quando l'acqua bolle, versa il riso e lascialo cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione. Questo ti porterà via circa 15-18 minuti.
2. Mentre il riso cuoce, occupiamoci del salmone. Sciacqualo sotto acqua fredda e asciugalo delicatamente con della carta assorbente. Questo passaggio è importante per rimuovere eventuali impurità.
3. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, adagia il filetto di salmone nella padella. Non dimenticare di fare attenzione, l'olio potrebbe schizzare un po'!
4. Cuoci il salmone per circa 4-5 minuti per lato. Dovrebbe risultare dorato e cotto a tuo piacimento. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per esaltare il sapore.
5. Ecco un trucco: mentre il salmone cuoce, spremi il succo di mezzo limone sopra di esso. Questo darà un sapore fresco e profumato al tuo piatto.
6. Una volta cotto, togli il salmone dalla padella e lascialo riposare per un paio di minuti. Questo aiuterà a mantenere la sua succosità.
7. Scola il riso e distribuiscilo nei piatti. Posiziona sopra il filetto di salmone: sarà un vero spettacolo per gli occhi!
8. Infine, guarnisci con erbe aromatiche fresche e una fetta di limone. Servilo caldo e preparati a ricevere complimenti! Buon appetito!

Procedimento per fare salmone e riso

1. Metti a bollire dell'acqua in una pentola e aggiungi il sale. Quando l'acqua bolle, versa il riso e lascialo cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Mentre il riso cuoce, sciacqua il salmone sotto acqua fredda e asciugalo delicatamente con della carta assorbente.
3. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, adagia il filetto di salmone nella padella.
4. Cuoci il salmone per circa 4-5 minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
5. Spremi il succo di mezzo limone sopra il salmone mentre cuoce.
6. Una volta cotto, togli il salmone dalla padella e lascialo riposare per un paio di minuti.
7. Scola il riso e distribuiscilo nei piatti. Posiziona sopra il filetto di salmone.
8. Guarnisci con erbe aromatiche fresche e una fetta di limone. Servilo caldo.