Salmone in padella con pomodorini

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso salmone in padella con pomodorini, un secondo piatto leggero e saporito che saprà conquistare il tuo palato. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina: ti guiderò passo passo, e vedrai che il risultato sarà fantastico!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 2 filetti di salmone, 250 g di pomodorini, 2 cucchiai di olio d'oliva, un spicchio d'aglio, sale e pepe a piacere, e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
La preparazione è molto semplice. Prima di tutto, lava bene i pomodorini e tagliali a metà. Questo passaggio è fondamentale perché i pomodorini rilasceranno il loro succo in cottura, creando una deliziosa salsa.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio, che darà un profumo inconfondibile al piatto. Fai attenzione a non bruciarlo, altrimenti il sapore sarà amaro! Dopo un minuto, puoi aggiungere i pomodorini e lasciarli cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, prendi i tuoi filetti di salmone e condisci con sale e pepe. Non esagerare con il sale, il salmone ha già un buon sapore di suo!
Quando i pomodorini sono pronti, aggiungi i filetti di salmone nella padella. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato. Ti consiglio di non muoverli troppo, così si formerà una bella crosticina dorata che rende il piatto ancora più appetitoso.
Una volta che il salmone è ben cotto, sei pronto per servire! Metti il salmone sul piatto, aggiungi i pomodorini sopra e guarnisci con un po' di prezzemolo fresco.
Ecco fatto! Hai preparato un piatto semplice e gustoso in pochi minuti. Perfetto per una cena alla luce di una candela o anche solo per coccolarti dopo una lunga giornata. Buon appetito!

Procedimento per fare salmone in padella con pomodorini

1. Lava bene i pomodorini e tagliali a metà.
2. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio.
3. Dopo un minuto, aggiungi i pomodorini e lasciali cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Condisci i filetti di salmone con sale e pepe.
5. Quando i pomodorini sono pronti, aggiungi i filetti di salmone nella padella.
6. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato.
7. Servi il salmone con i pomodorini sopra e guarnisci con prezzemolo fresco.