Salsa al Pomodoro

Ciao! Oggi prepariamo insieme la Salsa al Pomodoro, una preparazione base della cucina italiana che non può mancare nelle tue ricette! È un condimento versatile, ideale per primi piatti, pizze e tanto altro. Non preoccuparti se sei alle prime armi: seguendo questi passaggi, otterrai un risultato irresistibile e saporito!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 800 g di pomodori pelati, 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cipolla, 2 spicchi di aglio, sale e pepe a piacere e, se ti va, un po' di basilico fresco per dare un tocco in più.
Per prima cosa, prendi la cipolla e l'aglio e tritali finemente. Questo passaggio è fondamentale perché il soffritto darà sapore alla tua salsa! Una volta che hai tritato tutto, scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Quando l'olio è caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Soffriggi il tutto fino a quando la cipolla diventa trasparente. Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si bruci!
Adesso è il momento di aggiungere i pomodori pelati. Versali nella pentola e, con un cucchiaio di legno, schiacciali un po'. Questo aiuterà a creare una consistenza più omogenea.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Durante la cottura, mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi al fondo della pentola.
Se vuoi dare un tocco aromatico, puoi aggiungere delle foglie di basilico fresco negli ultimi minuti di cottura. Il profumo che si sprigiona sarà davvero irresistibile!
E voilà! La tua salsa al pomodoro è pronta! Puoi usarla subito per condire la pasta o conservarla in un barattolo per un uso futuro. Ricorda che è sempre meglio preparare una buona quantità da avere a disposizione nei momenti di necessità!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu possa divertirti a prepararla. Buon appetito!

Procedimento per fare Salsa al Pomodoro

1. Inizia tritando finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
4. Versa i pomodori pelati nella pentola e schiacciali leggermente con un cucchiaio di legno.
5. Aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Se ti piace, aggiungi qualche foglia di basilico fresco negli ultimi minuti di cottura.
7. Una volta pronta, la tua salsa al pomodoro sarà perfetta per condire la pasta o per un'ottima pizza!