Salsa chimichurri

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi voglio condividere con te una ricetta straordinaria: la salsa chimichurri, una salsa Argentina che è semplicemente fantastica per accompagnare le carni grigliate.
È fresca, aromatica e super facile da preparare, anche se non sei un esperto in cucina!
**Ingredienti**: - 1 tazza di prezzemolo fresco tritato - 1/2 tazza di aceto di vino rosso - 1/2 tazza di olio d'oliva - 4 spicchi d'aglio tritati - 1 cucchiaino di origano secco - 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in fiocchi - Sale e pepe q.
b.
**Procedimento**: 1.
Inizia prendendo una ciotola capiente e unendo il prezzemolo fresco tritato e l'aglio tritato.
Il profumo è già delizioso e ti farà venire voglia di assaggiare!
2.
Aggiungi l'aceto di vino rosso e mescola bene.
Questo darà alla salsa un tocco di acidità che contrasterà perfettamente con la ricchezza della carne.
3.
Ora è il momento di versare lentamente l'olio d'oliva, continuando a mescolare.
Vuoi creare un'emulsione bella e cremosa.
4.
Aggiungi il peperoncino in fiocchi, il sale e il pepe a piacere, e mescola nuovamente.
Puoi regolare le spezie secondo il tuo gusto personale!
5.
Infine, lascia riposare la salsa per almeno 30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale: i sapori si amalgameranno e diventeranno ancora più intensi.
E voilà!
La tua salsa chimichurri è pronta per essere servita.
È perfetta su una bella bistecca alla griglia o anche su delle verdure.
Spero che ti diverta a prepararla e che la apprezzi tanto quanto la adoro io.
Buon appetito!