Salsa di noci

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo insieme una deliziosa salsa di noci, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
La salsa di noci è un condimento versatile e molto semplice da fare, ideale per la pasta o da spalmare su crostini per un aperitivo sfizioso.
Non ti preoccupare se non sei molto esperto, seguirò passo dopo passo il procedimento per aiutarti a ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo!
Prendi 200 g di noci sgusciate e mettile nel mixer.
Se non hai un mixer, puoi tritarle finemente a mano, ma con il mixer risparmi tempo e fatica!
Aggiungi anche uno spicchio d'aglio sbucciato, 50 g di parmigiano grattugiato e 2-3 cucchiai di pangrattato.
Frulla tutto insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mentre frulli, versa lentamente 100 ml di olio extravergine d'oliva.
Questo passaggio è fondamentale: l'olio darà cremosità alla tua salsa.
Se la salsa ti sembra troppo densa, non esitare ad aggiungere un po' d'acqua per renderla più fluida.
Ora non ci resta che aggiustare di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Mescola bene e il tuo condimento è pronto!
È incredibile quanto sia semplice e veloce prepararla!
Puoi utilizzare subito la salsa di noci per condire la pasta o spalmarla su crostini per un aperitivo.
Se avanza, conservala in un barattolo chiuso in frigorifero: si manterrà per alcuni giorni.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla.
Buon appetito!