Ricetta di Paolo Gallo del 25/11/2024 14:24:00
Ciao! Oggi ti propongo una ricetta fresca e sfiziosa: la salsa mango! Questa salsa è perfetta come accompagnamento per piatti di pesce o per dare un tocco tropicale alle tue insalate. Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato delizioso!
Inizia sbucciando un mango maturo e taglialo a cubetti. Ricorda, un mango ben maturo renderà la salsa dolce e succosa.
In una ciotola, unisci i cubetti di mango con il succo di un lime. Non solo il lime aggiunge freschezza, ma aiuta anche a mantenere il colore vivace del mango.
Affetta finemente mezza cipolla rossa e aggiungila alla ciotola. Se ti piace il piccante, trita anche un peperoncino fresco e incorporalo!
Aggiungi del coriandolo fresco tritato e aggiusta di sale a piacere. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.
Lascia riposare la salsa in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servirla: questo passaggio è fondamentale per permettere ai sapori di amalgamarsi!
Ecco fatto! La tua salsa mango è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Procedimento per fare salsa mango
- Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti.
- Unire i cubetti di mango con il succo di lime in una ciotola.
- Affettare finemente mezza cipolla rossa e aggiungerla alla ciotola.
- Se si desidera il piccante, tritare un peperoncino fresco e incorporarlo.
- Aggiungere del coriandolo fresco tritato e aggiustare di sale a piacere.
- Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.
- Lasciare riposare la salsa in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servirla.