Sbriciolata di ricotta

La sbriciolata di ricotta è un dolce che non può mancare nelle tavole di chi ama i dessert semplici ma gustosi.
La preparazione è abbastanza facile, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo con la frolla: mescola la farina con lo zucchero e il lievito, poi incorpora il burro freddo a pezzetti.
Ricorda, il burro deve essere freddo per ottenere una frolla perfetta!
Lavorala con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi l'uovo e il tuorlo e mescola bene.
Una volta pronto, avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero.
Mentre l'impasto si raffredda, prepariamo la farcitura!
In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, il succo e la scorza di limone.
Ti assicuro che il profumo che si sprigiona è incredibile!
Una volta che l'impasto è pronto, stendilo su una teglia, creando un bordo, e versa la crema di ricotta al centro.
Infine, sbriciola il resto dell'impasto sopra la crema e inforna!
Dopo circa 40 minuti, dovresti avere una sbriciolata dorata e deliziosa.
Lascia raffreddare e poi gustala!
Sono sicura che piacerà a tutti!