Ricetta di Giulia Russo del 09/12/2018 04:48:00
Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme una deliziosa Sbriciolata Ricotta e Cioccolato, un dessert che conquisterà tutti! È un dolce semplice ma molto goloso, perfetto per le occasioni speciali o per un momento di dolcezza quotidiana. Ti consiglio di seguire ogni passo con attenzione, ma non preoccuparti, è davvero facile! Dunque, iniziamo!
1. Inizia sbriciolando i biscotti secchi in una ciotola capiente. Non servono strumenti particolari, puoi farlo anche con le mani! È un momento divertente, che ricorda le merende da bambini.
2. Aggiungi il burro fuso ai biscotti sbriciolati e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Questo passaggio darà alla base della torta la giusta consistenza.
3. Prendi una teglia (preferibilmente a cerniera) e rivestila con carta da forno. Questo ti aiuterà a sformare facilmente la torta una volta pronta.
4. Versa metà del composto di biscotti sul fondo della teglia e pressa bene, creando una base compatta per la tua sbriciolata.
5. In un'altra ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale. Qui puoi sentire già un profumo delizioso!
6. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungilo al composto di ricotta, mescolando bene. Questo è il momento in cui il tuo dolce diventa irresistibile!
7. Versa il composto di ricotta e cioccolato sulla base di biscotti nella teglia. Assicurati di livellare bene per una cottura uniforme.
8. Coprire con l'altra metà del composto di biscotti e livellare bene per chiudere il dolce.
9. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Durante la cottura, il profumo che si sprigiona in cucina sarà fantastico!
10. Una volta cotta, lascia raffreddare la sbriciolata a temperatura ambiente, poi mettila in frigorifero per almeno un'ora prima di servire. Questo passaggio è importante per farla rassodare.
Ecco fatto! La tua Sbriciolata Ricotta e Cioccolato è pronta per essere gustata! Puoi decorarla con un po' di zucchero a velo per un tocco in più. Buon appetito!
Procedimento per fare sbriciolata ricotta e cioccolato
- Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola capiente.
- Aggiungi il burro fuso ai biscotti sbriciolati e mescola bene.
- Rivesti una teglia (preferibilmente a cerniera) con carta da forno.
- Versa metà del composto di biscotti sul fondo della teglia e pressa bene.
- In un'altra ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungilo al composto di ricotta, mescolando bene.
- Versa il composto di ricotta e cioccolato sulla base di biscotti nella teglia.
- Copri con l'altra metà del composto di biscotti e livella bene.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi metti in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.