Spaghetti alla San Giovanni

Spaghetti alla San GiovanniIngredienti: 350 g di spaghetti (per 4 persone)400 g di pomodori pelati1 spicchio di aglio4 acciughe sotto sale25 g di capperi sotto sale10 olive nere1 peperoncino rosso piccante1 mazzetto di prezzemolopecorino pugliese grattugiatoolio extravergine cupiditassalePREPARAZIONEIn una larga padella scaldate 3/4 cucchiai di olio e fatevi dorare l’aglio sbucciato(da