Spezzatino di Palombo alla Zucca e Olive

    Ormai la zucca è sempre presente sulla mia tavola. Sarà il colore arancio, sarà il suo gusto agro-dolce, non saprei, ma so che l'adoro.  Ingredienti per 4 persone:700gr di Filetti di Palombo;600gr di Polpa di Zucca;300gr di Pomodorini;60gr di Olive Taggiasche denocciolate;200gr di Cipolla bianca;20gr di Capperini sott'olio;1

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