Stinco di maiale non arrosto

Lo stinco di maiale viene quasi sempre preparato arrosto al forno con patate; volevamo cambiare un pò e voilà!!niente arrosto ma cottura con. . . . . pentola a pressione!!!Con questa cottura la preparazione risulta veloce e il risultato finale è una vera squisitezza perchè la carne resta morbida e