Il sugo ai funghi è un condimento semplice ma ricco di sapore, perfetto per accompagnare la tua pasta preferita.
È un piatto che ricorda le cene in famiglia, quando mia nonna preparava sempre un sugo del genere per i nostri pranzi della domenica.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso!
Inizia pulendo i funghi e prepara il soffritto con cipolla e aglio.
Una volta che i funghi si sono ammorbiditi, aggiungi i pomodori e lascia cuocere.
Nel frattempo, cuoci la pasta e uniscila al sugo.
Buon appetito!
Ingredienti
- 400 g di funghi freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400 g di pomodori pelati
- 50 ml di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
- Pasta a scelta