Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso sugo arrabbiata, un condimento piccante e saporito che darà un tocco di carattere ai tuoi piatti.
Questo sugo è perfetto per la pasta, ma si presta anche a molte altre preparazioni.
Non preoccuparti se non sei un esperto: seguendo questi passaggi, otterrai un risultato da vero chef!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una bella padella e metti a scaldare 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Mentre l'olio si scalda, sbuccia 2 spicchi d'aglio e schiacciali leggermente: daranno un aroma fantastico al tuo sugo.
Quando l'olio è caldo e l'aglio comincia a dorarsi, aggiungi un peperoncino rosso spezzettato.
Se sei un amante del piccante, sentiti libero di aggiungerne di più!
Ora è il momento di versare 400 grammi di pomodori pelati nella padella.
Sappi che schiacciarli leggermente con una forchetta aiuterà a creare una consistenza perfetta.
Non dimenticare di salare e pepare a piacere!
Lascia cuocere il tutto a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Durante la cottura, il profumo che si sprigiona sarà irresistibile!
Una volta che il sugo si è addensato, spegni il fuoco e preparati a servire.
Puoi guarnire il tuo sugo arrabbiata con del prezzemolo fresco tritato: darà un bel tocco di colore e freschezza.
Ecco fatto!
Hai realizzato un sugo arrabbiata semplice ma ricco di sapore.
Ora non ti resta che condire la tua pasta preferita e gustare questo piatto straordinario!
Ingredienti
- 400 g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire