Tarallo napoletano

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo insieme i taralli napoletani, uno snack delizioso e croccante che ti farà fare un figurone con amici e familiari.
La ricetta dei taralli è semplice e perfetta anche se sei alle prime armi!
Pronto per iniziare?
Ecco cosa ci serve: **Ingredienti:** - 500g di farina 00 - 200ml di vino bianco - 100ml di olio d'oliva - 15g di sale - 10g di pepe nero - 30g di semi di finocchio (opzionali) - 1 uovo (per spennellare, opzionale) **Procedimento:** 1.
Inizia setacciando la farina in una ciotola capiente, per garantire un impasto leggero e senza grumi.
È un passaggio fondamentale, non saltarlo!
2.
Aggiungi il sale e il pepe nero.
Se ami il sapore dei semi di finocchio, adesso è il momento di metterli!
3.
Versa l'olio d'oliva e il vino bianco.
Mescola bene con un cucchiaio di legno fino a che gli ingredienti non si amalgamano.
4.
Quando l’impasto inizia a formarsi, trasferiscilo sul piano di lavoro e impasta a mano per 5-10 minuti.
Dovrà risultare liscio ed elastico.
5.
Forma una palla con l’impasto e coprila con della pellicola.
Lasciala riposare per circa 30 minuti.
6.
Trascorso il tempo di riposo, prendi piccole porzioni di impasto e forma dei cilindri lunghi circa 10-15 cm.
Unisci le estremità per creare delle ciambelle.
7.
Fai bollire una pentola d’acqua e cuoci i taralli per 2-3 minuti, finché non salgono in superficie.
Questo è un trucco per renderli super croccanti!
8.
Scola i taralli e mettili a raffreddare su un panno asciutto.
9.
Posizionali su una teglia con carta da forno.
Se vuoi, spennellali con un uovo sbattuto per un effetto dorato.
10.
Cuoci in forno pre riscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
11.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
Ed ecco pronti i tuoi taralli napoletani!
Spero che ti divertirai a prepararli e che piaceranno a tutti!
Ricorda, la cucina è anche un momento di gioia e condivisione.
Buon appetito!