Ricetta di Luisa Sorrentino del 22/12/2022 09:36:00
Il Temaki Sushi è un fantastico piatto della cucina giapponese che puoi preparare a casa, anche se non sei un esperto di sushi! Si tratta di un cono di alga nori ripieno di riso e altri ingredienti freschi, ideale per una cena informale o un aperitivo con amici. La preparazione è semplice: tutto inizia con il riso per sushi, che deve essere lavato e cotto a puntino. È fondamentale risciacquarlo bene per ottenere una consistenza perfetta. Una volta cotto, aggiungiamo un mix di aceto, zucchero e sale per insaporirlo.
Mentre il riso si raffredda, possiamo dedicarci al taglio del pesce e delle verdure: cetrioli, avocado e magari anche un po' di carota per dare colore! Prendi una foglia di alga nori e metti al centro un po' di riso, schiaccialo leggermente e poi aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.
Arrotola con cura il tutto per formare un cono: non è necessario essere perfetti, l'importante è che sia buonissimo! E non dimenticare di servire i tuoi temaki con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato per un tocco in più!
Ricorda, il segreto è divertirsi e sperimentare con gli ingredienti che ami di più. Buon appetito!
Procedimento per fare temaki sushi
- Lava e cuoci il riso per sushi.
- Risciacqua bene il riso per ottenere una consistenza perfetta.
- Aggiungi un mix di aceto, zucchero e sale al riso cotto.
- Mentre il riso si raffredda, taglia pesce e verdure.
- Prendi una foglia di alga nori e metti al centro un po' di riso.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sopra il riso.
- Arrotola con cura il tutto per formare un cono.
- Servi i temaki con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato.