Ricetta di Alessandro Ricci del 21/03/2020 04:48:00
Ciao! Oggi ti insegnerò a preparare delle deliziose patate lesse, un contorno semplice ma sempre apprezzato. La prima cosa che devi fare è lavare bene le patate per rimuovere ogni traccia di terra. Ricorda, l'acqua è il tuo miglior alleato, quindi non aver paura di sciacquarle bene sotto il rubinetto. Una volta pronte, metti le patate in una pentola capiente e coprile con acqua fresca. Aggiungi una generosa presa di sale, che darà sapore alle tue patate. Accendi il fuoco e porta l'acqua a ebollizione. Quando inizia a bollire, riduci la fiamma a media e lascia cuocere per circa 30 minuti. Per verificare la cottura, puoi infilzare una patata con una forchetta: se entra facilmente, sei a cavallo! Infine, scola le patate e lasciale raffreddare un attimo. Puoi servirle calde, magari con un filo d'olio e un po' di prezzemolo, o utilizzarle per fare una bella insalata! Buon appetito!
Procedimento per fare tempo cottura patate lesse
- Lavare bene le patate per rimuovere ogni traccia di terra.
- Mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua fresca.
- Aggiungere una generosa presa di sale.
- Accendere il fuoco e portare l'acqua a ebollizione.
- Quando inizia a bollire, ridurre la fiamma a media e lasciare cuocere per circa 30 minuti.
- Verificare la cottura infilzando una patata con una forchetta.
- Scolare le patate e lasciarle raffreddare.
- Servire calde o utilizzarle per fare un'insalata.