Ricetta di Paolo Gallo del 11/01/2023 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose uova sode, un classico che non passa mai di moda! Questa ricetta è perfetta per chi è alle prime armi in cucina, quindi non preoccuparti se è la tua prima volta. Le uova sode sono un'ottima aggiunta a insalate, panini o semplicemente per uno spuntino sano.
Iniziamo! Prima di tutto, prendi delle uova fresche e mettile in un pentolino. Assicurati che non siano danneggiate, altrimenti rischi di trovarle rotte durante la cottura. Copri le uova con acqua fredda, in modo che siano completamente immerse. Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di sale nell'acqua: aiuta a prevenire che le uova si rompano durante la cottura.
Accendi il fuoco e porta l'acqua a ebollizione. Questo è il momento in cui l'odore delle uova inizia a diffondersi in cucina! Quando l'acqua inizia a bollire, riduci il fuoco e lascia cuocere le uova. Qui viene la parte importante: se preferisci un tuorlo morbido, cuoci le uova per circa 9 minuti; se invece ti piacciono ben cotte, lasciale per 12 minuti.
Mentre aspetti, puoi pensare a come utilizzerai le tue uova sode. Forse in un'insalata? O magari con un po' di maionese? La scelta è tua!
Quando il tempo è scaduto, prendi un recipiente e riempilo di acqua ghiacciata. Trasferisci immediatamente le uova cotte nell'acqua gelata per fermare la cottura. Lasciale lì per 5-10 minuti.
Infine, scola l'acqua e tampona le uova per asciugarle. Ora sei pronto per gustarle! Puoi anche decorarle con un po' di pepe o paprika per un tocco in più. Buon appetito!
Procedimento per fare tempo cottura uova sode
- Prendi delle uova fresche e mettile in un pentolino. Assicurati che non siano danneggiate.
- Copri le uova con acqua fredda, in modo che siano completamente immerse. Se vuoi, aggiungi un pizzico di sale nell'acqua.
- Accendi il fuoco e porta l'acqua a ebollizione.
- Quando l'acqua inizia a bollire, riduci il fuoco e lascia cuocere le uova. Cuoci per circa 9 minuti per un tuorlo morbido o 12 minuti per un tuorlo ben cotto.
- Preparati a utilizzare le tue uova sode in un'insalata o con un po' di maionese.
- Quando il tempo è scaduto, riempi un recipiente di acqua ghiacciata e trasferisci immediatamente le uova cotte nell'acqua gelata per fermare la cottura. Lasciale lì per 5-10 minuti.
- Scola l'acqua e tampona le uova per asciugarle. Ora sei pronto per gustarle!
- Puoi anche decorarle con un po' di pepe o paprika per un tocco in più. Buon appetito!