Ricetta di Giulia Russo del 01/12/2023 19:12:00
Oggi prepariamo delle uova sode, un classico che non passa mai di moda! È una ricetta semplice, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Ti ricordo che le uova sode sono un'ottima fonte di proteine e possono essere utilizzate in tantissime preparazioni, dalle insalate ai panini.
Iniziamo! Prendi delle uova fresche, e mettile in un pentolino. Aggiungi acqua fredda fino a coprire completamente le uova. Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di sale; questo non solo insaporirà l'acqua, ma aiuterà anche a sbucciare le uova più facilmente dopo la cottura.
Adesso, metti il pentolino sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione. Quando l'acqua bolle, copri il pentolino con un coperchio e riduci il fuoco a medio-basso. Qui viene il bello: il tempo di cottura! Se preferisci il tuorlo cremoso, cuoci per circa 9 minuti. Se invece lo vuoi completamente sodo, lascia cuocere per circa 12 minuti.
Quando il tempo è scaduto, non dimenticare di trasferire le uova in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura. Questo passaggio è fondamentale per ottenere il miglior risultato!
Dopo qualche minuto, è il momento di sbucciare le tue uova. Se hai seguito tutti i passaggi, dovresti avere delle uova sode perfette! Puoi gustarle da sole, in un'insalata o in un panino. Ricorda che ogni volta che prepari le uova sode, puoi sperimentare con il tempo di cottura per trovare la tua consistenza preferita. Buon appetito!
Procedimento per fare quanto deve cuocere un uovo sodo
- Prendi delle uova fresche e mettile in un pentolino.
- Aggiungi acqua fredda fino a coprire completamente le uova.
- Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di sale.
- Metti il pentolino sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione.
- Quando l'acqua bolle, copri il pentolino con un coperchio e riduci il fuoco a medio-basso.
- Cuoci per circa 9 minuti per un tuorlo cremoso o per circa 12 minuti per un tuorlo completamente sodo.
- Trasferisci le uova in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura.
- Dopo qualche minuto, sbuccia le uova e gustale.