Torta al cioccolato al latte

Ciao, oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato al latte, un dolce perfetto per ogni occasione!
Ti assicuro che è semplice da fare e il risultato è davvero goloso.
Cominciamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 200 g di cioccolato al latte, 150 g di burro, 200 g di zucchero, 4 uova, 150 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante, perché così la torta cuocerà in modo uniforme.
Mentre il forno si scalda, prendi un pentolino e fondi il cioccolato al latte insieme al burro a fuoco basso.
Mescola continuamente per evitare che si attacchi.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Qui potresti ricordarti di quando da bambino cercavi di incorporare l'aria per far lievitare i tuoi dolci – un momento divertente, vero?
Una volta che hai ottenuto questo composto, aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
Adesso setaccia la farina, il lievito e il sale e aggiungili gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
Ricorda, l'obiettivo è evitare di smontare le uova, quindi usa un movimento dal basso verso l'alto.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e inforna per circa 30 minuti.
Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e, se ti va, decorala con un po’ di zucchero a velo o della panna montata.
Buon appetito!