Torta al cioccolato e nocciola

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato e nocciola, un dolce che conquista sempre tutti! Questa è una ricetta semplice e, anche se non sei un esperto in cucina, ti assicuro che otterrai un risultato fantastico. La torta al cioccolato e nocciola è un dessert perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno a un semplice pomeriggio in famiglia.
Iniziamo con gli ingredienti! Avrai bisogno di: 200 g di cioccolato fondente, 150 g di burro, 150 g di zucchero, 4 uova, 100 g di farina, 100 g di nocciole tritate, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Passo 1: Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Attenzione a non far bollire l'acqua sotto!
Passo 2: In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero. Dovrai montarle fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla tua torta!
Passo 3: Ora versa il composto di cioccolato e burro nella ciotola con le uova montate. Mescola delicatamente, facendo attenzione a non smontare il composto.
Passo 4: Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale e uniscili al composto. Aggiungi anche le nocciole tritate, che daranno una nota croccante e un sapore unico alla torta.
Passo 5: Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Se vuoi, puoi anche foderare la teglia con carta da forno per facilitare il trasferimento.
Passo 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta!
Passo 7: Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente. Questo passaggio è fondamentale per evitare che si rompa quando la estrai dalla teglia.
Ecco fatto! La tua torta al cioccolato e nocciola è pronta per essere gustata. Puoi servirla semplice oppure con una spolverata di zucchero a velo o un po' di panna montata. Buon appetito!

Procedimento per fare torta al cioccolato e nocciola

1. Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Attenzione a non far bollire l'acqua sotto!
2. In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero. Dovrai montarle fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla tua torta!
3. Ora versa il composto di cioccolato e burro nella ciotola con le uova montate. Mescola delicatamente, facendo attenzione a non smontare il composto.
4. Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale e uniscili al composto. Aggiungi anche le nocciole tritate, che daranno una nota croccante e un sapore unico alla torta.
5. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Se vuoi, puoi anche foderare la teglia con carta da forno per facilitare il trasferimento.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta!
7. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente. Questo passaggio è fondamentale per evitare che si rompa quando la estrai dalla teglia.
8. Ecco fatto! La tua torta al cioccolato e nocciola è pronta per essere gustata. Puoi servirla semplice oppure con una spolverata di zucchero a velo o un po' di panna montata. Buon appetito!