Torta al cioccolato fondente

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Torta al Cioccolato Fondente.
È un dolce perfetto per ogni occasione, che conquisterà tutti, anche i palati più esigenti!
Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C; così sarà pronto quando dovremo infornare la torta.
La prima cosa da fare è sciogliere il cioccolato fondente e il burro.
Io di solito lo faccio a bagnomaria: basta mettere una ciotola sopra a una pentola con acqua in ebollizione.
Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e lucido.
Questo passaggio è fondamentale, il cioccolato fondente deve essere di alta qualità per un sapore ineguagliabile!
In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ricorda che più sbatti, più aria incorpori, e questo aiuterà la torta a risultare leggera e soffice.
Una volta che il cioccolato e il burro sono fusi e ben amalgamati, aggiungili al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
Adesso è il momento di aggiungere la farina e un pizzico di sale.
Setaccia la farina per evitare grumi, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
Questo è il segreto per una torta perfettamente omogenea!
Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Fai attenzione a livellare bene l'impasto, così cuocerà uniformemente.
Ora inforna per circa 40 minuti.
Fai la prova stecchino: se esce pulito, significa che la torta è pronta!
Se esce umido, lascia cuocere qualche minuto in più.
Una volta che la torta si è raffreddata, puoi decorarla con zucchero a velo per un tocco finale.
Ecco fatto!
La tua Torta al Cioccolato Fondente è pronta per essere gustata.
Non dimenticare di raccontarmi com'è andata e se hai aggiunto qualche tuo tocco personale!