Torta al cioccolato semplice

La torta al cioccolato semplice è un dolce che fa sempre colpo, sia per un compleanno che per una merenda in famiglia.
È una di quelle ricette che ricordo con affetto, perché mi sono sempre divertita a prepararla con mia nonna.
Lei aveva il segreto di aggiungere un pizzico di amore in ogni passaggio, e io cerco di trasmettere lo stesso nelle mie ricette.
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 180°C.
È importante che il forno sia caldo prima di infornare la torta, così lieviterà perfettamente.
2.
In un pentolino, sciogli il burro e il cioccolato fondente a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Fai attenzione a non farli bruciare!
3.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla torta.
4.
Aggiungi il cioccolato e il burro fusi al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
È il momento in cui la tua cucina inizierà a profumare di cioccolato!
5.
Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale, poi incorporali al composto mescolando fino ad ottenere una pastella omogenea.
Non preoccuparti se non sei un esperto: basta mescolare con amore!
6.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Se hai un po' di cioccolato in più, puoi anche aggiungerlo a pezzetti nell'impasto per un effetto sorpresa.
7.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
Non aprire il forno nei primi 20 minuti, per favore!
8.
Lascia raffreddare prima di sformare la torta e, se vuoi, spolverizzala con zucchero a velo prima di servire.
Questo passaggio finale è come la ciliegina sulla torta!
Goditi la tua torta al cioccolato semplice e condividi la gioia con chi ami!