Torta al pistacchio

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al pistacchio, un dessert che conquisterà i tuoi ospiti e porterà un tocco di dolcezza nelle tue giornate.
Questa torta è perfetta per chi ama i sapori unici e un po' sofisticati!
Per prima cosa, mettiamo in moto il forno: preriscaldalo a 180°C.
Mentre il forno si scalda, possiamo dedicarci agli ingredienti.
Assicurati di avere a disposizione 200 g di pistacchi sgusciati, che daranno il carattere a questa torta.
In un mixer, trita i pistacchi fino a ottenere una polvere fine.
Se non hai un mixer, puoi anche usare un mortaio, ma ci vorrà un po' più di tempo!
In una ciotola, monta 100 g di burro morbido con 150 g di zucchero.
Dovrai ottenere un composto cremoso e morbido.
Ricorda che il burro deve essere a temperatura ambiente per facilitare la lavorazione!
Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare per amalgamare bene il tutto.
Adesso è il momento di aggiungere la polvere di pistacchio, 100 ml di latte e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Setaccia 150 g di farina 00 con una bustina di lievito per dolci e aggiungili al composto.
Mescola delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Versa l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno, livellando bene la superficie.
Cuoci in forno per circa 30 minuti.
Durante la cottura, il profumo dei pistacchi riempirà la tua cucina e sarà difficile resistere!
Una volta che la torta è dorata e cotta (fai la prova dello stecchino!
), lasciala raffreddare prima di servirla.
Se vuoi, puoi guarnirla con pistacchi tritati per un tocco extra di bellezza e croccantezza.
Ecco fatto!
La tua torta al pistacchio è pronta per essere gustata.
Spero che ti diverta a prepararla e che il risultato sia all'altezza delle tue aspettative.
Buon appetito!