Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta alle ciliegie, perfetta per concludere un pasto in dolcezza o per una merenda golosa.
La torta alle ciliegie è un dessert che conquista tutti, grazie al suo sapore fresco e alla sua consistenza soffice.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo lavando e denocciolando le ciliegie: può sembrare un lavoro impegnativo, ma una volta che le avrai pronte, sarà tutto in discesa!
Dopo averle preparate, in una ciotola grande monta il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È fondamentale lavorare bene questi ingredienti, così la tua torta risulterà leggera e soffice.
A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Vedrai che il composto diventerà sempre più cremoso!
Ora, setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, e incorporala gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
È importante non lavorare troppo l'impasto per non compromettere la sua sofficità.
Arriviamo al passo goloso: unisci le ciliegie all'impasto!
Mescola con cura per non romperle.
Questo darà alla tua torta un bel colore e un sapore davvero irresistibile.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata; assicurati di livellarlo bene.
Inforna a 180°C per circa 40 minuti.
Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura: quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito, la tua torta è pronta!
Lascia raffreddare per 10 minuti nella teglia, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia.
Prima di servire, spolverizza con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Ecco fatto!
La tua torta alle ciliegie è pronta per essere gustata.
Buon appetito!