Torta carote

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di carote, un dolce semplice ma ricco di sapore.
Questa torta è perfetta per ogni momento della giornata e, credimi, anche i più piccoli la adoreranno!
Gli ingredienti sono facili da reperire e la preparazione è alla portata di tutti.
Non preoccuparti se non sei un esperto: seguendo i miei passi, otterrai un risultato da vera pasticcera!
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C e prepara la tortiera rivestendola con carta da forno.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla tua torta!
Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.
È il momento di incorporare le carote grattugiate: la loro dolcezza e umidità renderanno la torta irresistibile!
Ora, setaccia la farina con il lievito, il sale e la cannella (se la usi) e aggiungi il tutto al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se l'impasto sembra un po' denso, è tutto normale!
Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
Fai attenzione a non lasciare bolle d'aria, altrimenti la torta potrebbe gonfiarsi in modo irregolare durante la cottura.
Cuoci in forno per circa 40 minuti.
Mentre la torta cuoce, goditi il profumo che si diffonde in casa e magari racconta a qualcuno della tua cucina!
Quando uno stecchino inserito al centro esce pulito, la torta è pronta.
Lascia raffreddare per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo: un tocco finale che la rende ancora più bella.
Ecco fatto!
La tua torta di carote è pronta per essere gustata.
Buon appetito!