Ricetta di Maria Gianfilippi del 29/06/2020 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta con pasta sfoglia, perfetta per un dolce dopo cena o per una merenda golosa. La ricetta è davvero semplice e non richiede abilità particolari in cucina!
Iniziamo col preparare la base della nostra torta: prendi un rotolo di pasta sfoglia e stendilo in una teglia rotonda. Assicurati di coprire bene i bordi, altrimenti il ripieno potrebbe fuoriuscire durante la cottura. Ricordati di bucherellare il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi in forno.
Nel frattempo, in una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, le uova, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Questo passaggio è fondamentale perché darà un sapore fresco e avvolgente alla tua torta! Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per un tocco speciale.
Una volta che il composto è omogeneo, versalo sulla pasta sfoglia stesa, livellando bene con una spatola. Ora non ci resta che infornare! Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata.
Mentre la torta cuoce, prendi un momento per rilassarti e magari immaginare come sarà bella una volta pronta. Quando la torta è cotta, lasciala raffreddare e prima di servirla, spolverala con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
Ecco fatto! Una torta con pasta sfoglia che farà felici tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare torta con pasta sfoglia
- Prendi un rotolo di pasta sfoglia e stendilo in una teglia rotonda, coprendo bene i bordi.
- Bucherella il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi in forno.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, le uova, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata.
- Versa il composto sulla pasta sfoglia stesa e livella bene con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.