Pollo alla soia

Pollo alla soia
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Ricetta di Giulia Russo del 03/06/2020 09:36:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: il pollo alla soia. È una ricetta semplice, perfetta anche se non sei un esperto in cucina. Ti prometto che il risultato sarà davvero gustoso! Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 500g di petto di pollo e taglialo a cubetti di circa 2-3 cm. Questo passaggio è importante perché ci aiuta a garantire una cottura uniforme e un assorbimento perfetto dei sapori.
Ora prepariamo la marinata! In una ciotola, mescola 100ml di salsa di soia, 2 cucchiai di miele, 1 spicchio d'aglio tritato e 1 cucchiaino di zenzero grattugiato. Questa marinata darà un sapore incredibile al nostro pollo! Una volta pronta, aggiungi i cubetti di pollo e lascia marinare per almeno 15 minuti. Se hai un po' più di tempo, lascia il pollo in frigorifero per un’ora: il sapore sarà ancora più intenso!
Scalda un filo d'olio di semi in una padella a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo, aggiungi il pollo marinato. Cuoci il pollo per circa 10-15 minuti, girandolo spesso per farlo dorare uniformemente. Se vuoi, puoi versare un po' della marinata avanzata nella padella per dare ancora più sapore!
Quando il pollo è ben cotto, è il momento di servirlo! Guarniscilo con semi di sesamo e cipollotto fresco affettato per un tocco di freschezza e croccantezza. Puoi accompagnarlo con del riso basmati o dei noodles per un pasto completo e soddisfacente.
Ecco fatto! Il tuo pollo alla soia è pronto. Spero che ti piaccia tanto quanto piace a me! Buon appetito!

Procedimento per fare pollo alla soia

  1. Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm.
  2. Prepara la marinata mescolando salsa di soia, miele, aglio tritato e zenzero grattugiato in una ciotola.
  3. Aggiungi i cubetti di pollo alla marinata e lascia marinare per almeno 15 minuti, preferibilmente un'ora in frigorifero.
  4. Scalda un filo d'olio di semi in una padella a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo marinato.
  5. Cuoci il pollo per circa 10-15 minuti, girandolo spesso.
  6. Guarnisci con semi di sesamo e cipollotto fresco affettato prima di servire.

Ingredienti

  • 500g di petto di pollo
  • 100ml di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • olio di semi
  • semi di sesamo
  • cipollotto fresco affettato
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