Torta frutta e crema

La torta frutta e crema è un dolce fresco e goloso, perfetto per una merenda o un'occasione speciale.
La sua base croccante di biscotti si sposa alla perfezione con la crema dolce e la frutta fresca.
Non è solo un dessert, ma un vero e proprio abbraccio per il palato!
Iniziamo con la preparazione della base: frulla i biscotti secchi fino a ottenere una polvere fine.
Questo è un passaggio che ricordo quando da piccola aiutavo mia nonna in cucina.
Lei diceva sempre che il segreto per una buona torta è mettere un po' del proprio amore in ogni passaggio!
Aggiungi il burro fuso ai biscotti e mescola bene.
Una volta pronto, versa il composto in una tortiera e livellalo con il dorso di un cucchiaio.
Metti in frigorifero per 30 minuti per farlo indurire.
Nel frattempo, prepariamo la crema.
In un pentolino, scalda il latte con l'estratto di vaniglia.
In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Non dimenticare di mescolare bene, questo è il momento in cui la magia inizia!
Quando il latte è caldo, versalo lentamente nel composto di tuorli, mescolando continuamente.
Riporta il tutto nel pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando fino a quando la crema si addensa.
Questo richiederà un po' di pazienza, ma il risultato finale ne varrà la pena.
Una volta pronta, lascia raffreddare la crema a temperatura ambiente.
Poi, togli la base di biscotti dal frigorifero e versa la crema sopra, livellando bene.
Infine, decora con la frutta fresca e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Ecco fatto!
La tua torta frutta e crema è pronta per essere gustata, e sono sicura che conquisterà tutti!