Ricetta di Anna Rossini del 17/10/2022 04:48:00
La torta alla frutta è un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione! Iniziamo con una bella ciotola in cui mescoleremo gli ingredienti. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà pronto quando avremo finito di preparare l'impasto. Prendi una ciotola grande e inizia a mescolare 200g di farina, 150g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Mentre fai questo, ricorda sempre che la cucina è un momento per divertirsi, quindi non avere paura di cantare la tua canzone preferita mentre mescoli!
In un'altra ciotola, sbatti 3 uova e poi aggiungi 100g di burro fuso e 200ml di latte. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Ora, versa questo mix nella ciotola con gli ingredienti secchi e amalgama tutto con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Imburra e infarina una teglia per dolci, poi versa l'impasto al suo interno. Cuoci in forno per circa 45 minuti. Un trucco che mi piace usare è controllare la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta!
Una volta che la torta è cotta, lasciala raffreddare su una gratella e nel frattempo prepara la frutta. Puoi scegliere la frutta che più ti piace: fragole, kiwi, pesche... la scelta è tua!
Quando la torta è fredda, guarnisci la superficie con la frutta fresca tagliata a fette. Se vuoi dare un tocco speciale, spennella la frutta con un po' di gelatina per dolci in modo che diventi lucida e appetitosa.
Ed ecco fatta la tua torta alla frutta! È un dolce che non solo è bello da vedere, ma è anche delizioso e fresco. Perfetto da condividere con amici e familiari. Buon appetito!
Procedimento per fare torta alla frutta
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Versa il mix umido nella ciotola con gli ingredienti secchi e amalgama tutto con una frusta.
- Imburra e infarina una teglia per dolci, poi versa l'impasto al suo interno.
- Cuoci in forno per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
- Lascia raffreddare la torta su una gratella e prepara la frutta.
- Guarnisci la superficie della torta con la frutta fresca tagliata a fette.
- Spennella la frutta con gelatina per dolci per un tocco lucido e appetitoso.