Torta magica

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la fantastica Torta Magica, un dolce che sorprende sempre tutti!
È un dessert che, durante la cottura, si divide in tre strati: un budino, una crema e un pan di spagna, proprio come un magico trucco di cucina!
Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passi otterrai un risultato strepitoso.
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 160°C e prepara una teglia da 20 cm con carta da forno.
Questo passaggio è fondamentale per non far attaccare la torta.
Ora passiamo alla parte divertente: separa i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse.
Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale; questo darà leggerezza alla nostra torta.
In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero, l'acqua e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ricorda, più sbatti, più aria incorpori e più soffice sarà la torta!
Aggiungi il burro fuso al composto di tuorli e mescola bene.
A questo punto, setaccia la farina e incorporala delicatamente: non vogliamo smontare gli albumi!
Scalda il latte e versalo lentamente nel composto, mescolando per non fare grumi.
È il momento di unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Questo è un passaggio chiave: la magia della torta sta tutta qui!
Versa l'impasto nella teglia e inforna per circa 50 minuti.
Il profumo sarà irresistibile!
Lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Ed ecco il momento magico: servi la tua torta magica fredda, magari spolverata con zucchero a velo.
Perfetta per una merenda o un dopo cena!
Buon appetito e non dimenticare di condividere le tue foto!