Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo una ricetta che scalda il cuore: i tortellini con brodo, un primo piatto gustoso e confortante, perfetto per le giornate fredde.
Ti prometto che non è difficile, anche se sei alle prime armi!
Iniziamo preparando il brodo.
Prendi una bella pentola grande, aggiungi un litro d'acqua e butta dentro una carota, una cipolla e un gambo di sedano tagliati a pezzi.
Accendi il fuoco e porta a ebollizione.
La cosa bella del brodo è che mentre cuoce, in casa si diffonde un profumo meraviglioso!
Dopo circa 30 minuti di sobbollire, il tuo brodo sarà pronto.
Aggiusta di sale e pepe a tuo piacere.
È un momento perfetto per assaggiarlo e sentire quel sapore unico!
Adesso, mentre il brodo continua a cuocere, metti a bollire un'altra pentola con acqua salata e cuoci i tortellini seguendo le istruzioni sulla confezione.
Non ti preoccupare se non sei sicuro del tempo di cottura, sono abbastanza resistenti!
Quando i tortellini sono pronti, scolali e trasferiscili nella pentola con il brodo caldo.
Lascia cuocere insieme per un paio di minuti, così i tortellini si insaporiranno bene.
Ecco, ci siamo!
Servi i tortellini con brodo ben caldi, magari con una spruzzata di Parmigiano Reggiano sopra.
Ed ecco fatto!
Un primo piatto che scalda il cuore e riempie di gioia.
Buon appetito!