Turta dè sanc dè Pórsel (Torta di sangue di maiale)

A prima vista sembra una torta al cioccolato ma con la polenta????Invece non è una torta di cioccolato ma di maiale. Capisco che tanti rimarranno scioccati ma è una ricetta della mia tradizione che sta andando persa e io ho pensato di ricordarla. Quando ero piccola si facevano i