Un Croccante Ventaglio

Quando il compito di ricettare i secondi di carne non spetta a me (con mio grande sollievo!), posso dedicarmi allo studio dei miei nuovi libri di cucina e trovare così una ricettina sfiziosa per un contorno perfetto!Ventagli di Patate6 patate medie30 gr di burro30 gr di parmigianoolio, saleSbucciate