Woodland cake di panettone

Woodland cake di panettone
  • Tempo di preparazione 30 min
  • Tempo di cottura 0 min
  • Pronto in 90 min
  • Ricetta per 8 porzioni
Ricetta di Anna Rossini del 09/12/2024 19:12:00

Oggi prepariamo il Woodland Cake di Panettone, un dolce che unisce la tradizione natalizia del panettone con un tocco fresco e colorato! Questa è una ricetta perfetta per stupire i tuoi ospiti durante le feste. La cosa bella di questo dolce è che non richiede una cottura vera e propria, quindi anche chi non è molto esperto in cucina può realizzarlo senza problemi. Iniziamo!
1. Per prima cosa, prendi un panettone da 1 kg e taglialo a fette spesse circa 2 cm. Questo sarà la base del nostro dolce.
2. In una ciotola, monta 200 ml di panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida. Ricorda di farlo a bassa velocità per non smontare la panna.
3. In un'altra ciotola, mescola 500 g di mascarpone con 100 g di zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
4. Adesso, incorpora delicatamente la panna montata nella crema di mascarpone. Usa una spatola e fai movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
5. Prendi un piatto da portata e inizia a sovrapporre le fette di panettone con uno strato di crema al mascarpone. Non essere timido, metti una bella dose di crema!
6. Aggiungi uno strato di frutta fresca, come fragole, mirtilli e kiwi, tra le fette di panettone e la crema. Questo darà un tocco di freschezza e colore al tuo dolce.
7. Continua a sovrapporre gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema di mascarpone sopra. Fai attenzione a non creare disastri!
8. Ora decora il tuo dolce con frutta fresca e qualche foglia di menta per un tocco finale.
9. Lascia riposare il tuo Woodland Cake in frigorifero per almeno un'ora prima di servirlo. Questo aiuterà i sapori a mescolarsi e renderà il dolce ancora più buono.
Ecco fatto! Hai creato un dolce delizioso e scenografico, ideale per ogni occasione. Ricorda, la cosa più importante è divertirti mentre cucini e condividere questo momento speciale con chi ami. Buon appetito!

Procedimento per fare woodland cake di panettone

  1. Per prima cosa, prendi un panettone da 1 kg e taglialo a fette spesse circa 2 cm. Questo sarà la base del nostro dolce.
  2. In una ciotola, monta 200 ml di panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida. Ricorda di farlo a bassa velocità per non smontare la panna.
  3. In un'altra ciotola, mescola 500 g di mascarpone con 100 g di zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
  4. Adesso, incorpora delicatamente la panna montata nella crema di mascarpone. Usa una spatola e fai movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
  5. Prendi un piatto da portata e inizia a sovrapporre le fette di panettone con uno strato di crema al mascarpone. Non essere timido, metti una bella dose di crema!
  6. Aggiungi uno strato di frutta fresca, come fragole, mirtilli e kiwi, tra le fette di panettone e la crema. Questo darà un tocco di freschezza e colore al tuo dolce.
  7. Continua a sovrapporre gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema di mascarpone sopra. Fai attenzione a non creare disastri!
  8. Ora decora il tuo dolce con frutta fresca e qualche foglia di menta per un tocco finale.
  9. Lascia riposare il tuo Woodland Cake in frigorifero per almeno un'ora prima di servirlo. Questo aiuterà i sapori a mescolarsi e renderà il dolce ancora più buono.

Ingredienti

  • 1 kg di panettone
  • 200 ml di panna fresca
  • 500 g di mascarpone
  • 100 g di zucchero a velo
  • Frutta fresca (fragole, mirtilli, kiwi)
  • Foglie di menta
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