Zucchero caramellato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme lo zucchero caramellato, un dolce semplice e versatile che può essere utilizzato per decorare dessert o gustato così com'è.
È una preparazione che può sembrare un po' complicata, ma ti assicuro che seguendo questi passaggi otterrai un risultato da veri chef!
Ricorda che la pazienza è fondamentale in questa ricetta.
Iniziamo!
Per prima cosa, raduna tutto il necessario: ti serviranno 200 g di zucchero semolato e 50 ml di acqua.
Una volta che hai tutto pronto, puoi procedere.
In una pentola dal fondo spesso, versa lo zucchero e l'acqua.
Mescola bene fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente.
Una volta che hai ottenuto un composto omogeneo, accendi il fuoco a media intensità e porta il tutto a ebollizione.
È importante non mescolare più una volta che inizia a bollire, altrimenti rischi di compromettere la riuscita del caramello.
Dopo circa 8-10 minuti, il composto inizierà a cambiare colore.
Lascia cuocere finché non assume un bel colore ambrato.
Fai attenzione a non bruciarlo, altrimenti il sapore diventerà amaro!
Quando il caramello è pronto, toglilo dal fuoco e, se vuoi, puoi versarlo su un foglio di carta da forno per creare delle decorazioni.
Puoi anche formare delle spirali o dei dischi, a seconda della tua creatività!
Lascia raffreddare completamente prima di gustarlo o utilizzarlo per decorare i tuoi dolci.
Ecco fatto!
Hai appena realizzato delizioso zucchero caramellato.
Ricorda sempre di divertirti in cucina e di non avere paura di sperimentare.
Buon appetito!