Ricetta di Alessandro Ricci del 10/01/2019 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso contorno: le zucchine in friggitrice ad aria. Questo piatto è semplice e veloce da realizzare, perfetto anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con le zucchine, un ortaggio versatile e leggero. La prima cosa da fare è lavarle bene sotto l'acqua corrente. Una volta pulite, asciugale con un panno. Ora, prendile e tagliale a rondelle, cercando di mantenere uno spessore uniforme. Questo ci aiuterà a farle cuocere in modo omogeneo nella friggitrice.
In una ciotola, metti le rondelle di zucchina e condisci con due cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola bene in modo che ogni rondella si insaporisca perfettamente. Non dimenticare di assaggiare: il segreto è trovare il giusto equilibrio di sapori!
Ora, preriscalda la tua friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti. Questo passaggio è fondamentale per ottenere zucchine belle croccanti. Una volta calda, disponi le zucchine nel cestello in un unico strato. Se hai molte zucchine, cuocile in due riprese per non sovraccaricare la friggitrice.
Cuoci le zucchine per 10-15 minuti, ricordati di agitare il cestello a metà cottura: questo aiuterà le zucchine a dorarsi in modo uniforme. Se vuoi dare un tocco in più, negli ultimi 2 minuti puoi cospargerle con del parmigiano grattugiato, che si scioglierà e darà un sapore fantastico!
Una volta pronte, servile calde e gustale come contorno per i tuoi piatti preferiti o anche come antipasto. Buon appetito! Sono sicura che ti piaceranno!
Procedimento per fare zucchine in friggitrice ad aria
- Lava bene le zucchine sotto l'acqua corrente e asciugale con un panno.
- Taglia le zucchine a rondelle cercando di mantenere uno spessore uniforme.
- In una ciotola, condisci le rondelle di zucchina con olio d'oliva, sale e pepe.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
- Disponi le zucchine nel cestello in un unico strato e cuoci per 10-15 minuti.
- Agita il cestello a metà cottura per dorare le zucchine in modo uniforme.
- Negli ultimi 2 minuti, cospargi con parmigiano grattugiato se desideri.
- Servi calde come contorno o antipasto.