Zuppa estiva di zucchine e fiori di zucca
E' arrivata l'estate ma le zuppe in casa mia si fanno sempre, mangiate tiepide naturalmente! Questa nel Cilento è chiamata minestra e sciurill ( fiori di zucca appunto!)Per due persone:3 zucchine1 patata6 - 10 fiori di zuccaun cucchiaio di brodo granulareacqua q. b. sale e oliomezza cipolla di Tropeasemi
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