Agnello al forno

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso agnello al forno, un secondo piatto che non solo è ricco di sapore, ma è anche perfetto per le occasioni speciali. Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico! Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che la carne cuocia in modo uniforme.
2. Adesso, prendiamo il nostro cosciotto di agnello. Massaggialo bene con dell'olio d'oliva, sale, pepe, aglio tritato, rosmarino e timo. Ricorda, più lo massaggi, più i sapori penetreranno nella carne! È un po' come dare un abbraccio caldo all'agnello.
3. Posiziona l'agnello in una teglia e aggiungi le patate, tagliate a pezzi, intorno. Le patate assorbiranno tutti i succhi dell'agnello e saranno irresistibili.
4. Versiamo un bicchiere di vino bianco sulla carne e copriamo la teglia con un foglio di alluminio. Questo aiuterà a mantenere l'umidità durante la cottura.
5. Cuoci in forno per circa 90 minuti. Negli ultimi 30 minuti, rimuovi il foglio di alluminio per far dorare la carne. Il profumo che si sprigionerà sarà fantastico, e sono sicura che attirerà anche l'attenzione dei tuoi vicini!
6. Una volta cotto, lascia riposare l'agnello per 10 minuti prima di affettarlo. Questo permette ai succhi di distribuirsi bene nella carne.
Ed ecco fatto! Un agnello al forno succulento, pronto per essere servito. Buon appetito!

Procedimento per fare agnello al forno

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Massaggia il cosciotto di agnello con olio d'oliva, sale, pepe, aglio tritato, rosmarino e timo.
3. Posiziona l'agnello in una teglia e aggiungi le patate intorno.
4. Versa un bicchiere di vino bianco sulla carne e copri la teglia con un foglio di alluminio.
5. Cuoci in forno per circa 90 minuti. Negli ultimi 30 minuti, rimuovi il foglio di alluminio.
6. Lascia riposare l'agnello per 10 minuti prima di affettarlo.