Apple crumble

Apple crumble
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 30 min
  • Pronto in 45 min
  • Ricetta per 4 porzioni
Ricetta di Alessandro Ricci del 20/02/2020 09:36:00

Oggi prepariamo insieme un delizioso Apple Crumble, un dolce che fa parte dei dessert al forno. È perfetto per un pomeriggio autunnale, quando le mele sono di stagione e la casa inizia a profumare di cannella e dolcezza. Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato fantastico!
Inizia con le mele: scegli delle belle mele grandi e sbucciale con cura. Tagliale a fette e mettile in una ciotola. Aggiungi un po' di succo di limone e 50g di zucchero per farle macerare. Questo passaggio non solo darà sapore, ma eviterà anche che le mele si ossidino e diventino scure.
Mentre le mele riposano, dedica qualche minuto a preparare il crumble. In una ciotola, mescola insieme la farina, i fiocchi d'avena, la cannella, un pizzico di sale e il resto dello zucchero. Poi, prendi il burro freddo a cubetti e lavoralo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. Se hai un po' di nostalgia per la tua infanzia, ricorda i momenti trascorsi in cucina con la tua nonna, quando impastate insieme e ridevate di quanto fosse divertente sporcarsi le mani!
Una volta che il composto è pronto, prendi una teglia da forno e distribuisci uniformemente le mele sul fondo. Non dimenticare di coprire bene con il tuo crumble, in modo da ottenere una crosta croccante e dorata quando sarà cotto.
Infine, cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Durante la cottura, il profumo di mele e cannella invaderà la tua casa, creando un'atmosfera accogliente e calda.
Dopo averlo sfornato, lascia raffreddare leggermente prima di servirlo. Puoi gustarlo da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto caldo-freddo che farà impazzire tutti! Buon appetito!

Procedimento per fare apple crumble

  1. Inizia con le mele: scegli delle belle mele grandi e sbucciale con cura. Tagliale a fette e mettile in una ciotola. Aggiungi un po' di succo di limone e 50g di zucchero per farle macerare.
  2. Mentre le mele riposano, dedica qualche minuto a preparare il crumble. In una ciotola, mescola insieme la farina, i fiocchi d'avena, la cannella, un pizzico di sale e il resto dello zucchero.
  3. Prendi il burro freddo a cubetti e lavoralo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
  4. Una volta che il composto è pronto, prendi una teglia da forno e distribuisci uniformemente le mele sul fondo. Copri bene con il tuo crumble.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
  6. Dopo averlo sfornato, lascia raffreddare leggermente prima di servirlo. Puoi gustarlo da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ingredienti

  • Mele grandi
  • Succo di limone
  • 50g di zucchero (per le mele)
  • Farina
  • Fiocchi d'avena
  • Cannella
  • Un pizzico di sale
  • Burro freddo a cubetti
  • Zucchero (per il crumble)
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