Oggi prepariamo insieme un delizioso Apple Crumble, un dolce che fa parte dei dessert al forno. È perfetto per un pomeriggio autunnale, quando le mele sono di stagione e la casa inizia a profumare di cannella e dolcezza. Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato fantastico!
Inizia con le mele: scegli delle belle mele grandi e sbucciale con cura. Tagliale a fette e mettile in una ciotola. Aggiungi un po' di succo di limone e 50g di zucchero per farle macerare. Questo passaggio non solo darà sapore, ma eviterà anche che le mele si ossidino e diventino scure.
Mentre le mele riposano, dedica qualche minuto a preparare il crumble. In una ciotola, mescola insieme la farina, i fiocchi d'avena, la cannella, un pizzico di sale e il resto dello zucchero. Poi, prendi il burro freddo a cubetti e lavoralo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. Se hai un po' di nostalgia per la tua infanzia, ricorda i momenti trascorsi in cucina con la tua nonna, quando impastate insieme e ridevate di quanto fosse divertente sporcarsi le mani!
Una volta che il composto è pronto, prendi una teglia da forno e distribuisci uniformemente le mele sul fondo. Non dimenticare di coprire bene con il tuo crumble, in modo da ottenere una crosta croccante e dorata quando sarà cotto.
Infine, cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Durante la cottura, il profumo di mele e cannella invaderà la tua casa, creando un'atmosfera accogliente e calda.
Dopo averlo sfornato, lascia raffreddare leggermente prima di servirlo. Puoi gustarlo da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto caldo-freddo che farà impazzire tutti! Buon appetito!
Procedimento per fare apple crumble
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola grande, mescola le fette di mela con il succo di limone e 50g di zucchero. Lascia riposare per 10 minuti.
- In un'altra ciotola, unisci la farina, l'avena, la cannella, il sale e il restante zucchero.
- Aggiungi il burro e lavora il composto con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
- Distribuisci uniformemente le mele in una teglia da forno e copri con l'impasto di briciole.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire.